El control de la diabetes requiere atención especial durante la temporada de gripe

La diabetes puede debilitar la capacidad del sistema inmunitario para combatir infecciones, lo que aumenta el riesgo de complicaciones graves a causa del virus de la influenza. Sin embargo, al prestar especial atención a los hábitos alimenticios durante la temporada de gripe, la mayoría de las personas con diabetes que contraen la enfermedad pueden evitar complicaciones graves.

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Alabama y muchos otros estados del sur presentan altas tasas de diabetes. Alabama ocupa el cuarto lugar a nivel nacional, según el Sistema de Vigilancia de Factores de Riesgo Conductuales (BRFSS), que recopila datos estatales sobre los residentes de EE. UU. en relación con sus comportamientos de riesgo para la salud. Las personas con diabetes tienen un mayor riesgo de contraer enfermedades contagiosas.

Empeorando las cosas

La gripe también puede empeorar la diabetes, ya que algunas enfermedades pueden dificultar el control del azúcar en sangre. La gripe puede elevar los niveles de azúcar, pero a veces las personas no tienen ganas de comer cuando están enfermas, y la falta de apetito puede afectar los niveles de glucosa (azúcar).

Aún no está claro cuán efectivos son ciertos nutrientes, vitaminas, antioxidantes, flavonoides y otros elementos alimenticios para fortalecer el sistema inmunitario, especialmente para combatir la gripe. De hecho, los Institutos Nacionales de la Salud (NIH) afirman que actualmente no existe evidencia científica sólida que demuestre que algún producto natural sea útil para prevenir la gripe.

Aun así, un sistema inmunitario con mayores recursos nutricionales tiene más posibilidades de combatir los efectos de la gripe. Esto es especialmente cierto en personas con diabetes.

Nutrición para combatir los síntomas de la gripe
La fiebre puede aumentar el metabolismo, por lo que el cuerpo necesita más calorías para funcionar con normalidad y fortalecer el sistema inmunitario. Una reducción repentina de la ingesta calórica puede prolongar la duración de la gripe. Sin embargo, una vez que aparecen los síntomas, el apetito puede disminuir, al igual que la motivación para preparar incluso la comida más sencilla. Es fundamental obtener nutrientes, incluso cuando no se tiene apetito. Las bebidas son esenciales porque la deshidratación, un efecto secundario común de la gripe, puede elevar el nivel de azúcar en sangre.

Cualquier persona con diabetes que no esté comiendo debido a síntomas de gripe debe al menos comer o beber alrededor de 50 gramos de carbohidratos cada cuatro horas, como 1½ tazas de puré de manzana sin azúcar o 1½ tazas de jugo de fruta. Las opciones para evitar la deshidratación incluyen agua, té sin azúcar y caldo de pollo bajo en sodio.

Los alimentos que contienen 15 gramos de carbohidratos incluyen:

Las personas con diabetes pueden controlar mejor la temporada de gripe si se preparan con antelación. Es recomendable tener suficiente insulina, otros medicamentos para la diabetes y alimentos fáciles de preparar para varias semanas. La lista de suministros a continuación puede ayudarle a organizarse.

Medicamentos y suministros

Alimentos Gourmet 

Este también es un momento en el que las comidas y bebidas reconfortantes pueden ser útiles. Pueden proporcionar una nutrición adecuada porque, incluso en los peores días de gripe, estos alimentos pueden resultar lo suficientemente atractivos como para que las personas no se salten comidas ni se deshidraten.

Ver estos Recetas de comidas reconfortantes aptas para diabéticos

Un tazón de sopa es una opción saludable, teniendo en cuenta que se deben limitar los carbohidratos a menos de 15 gramos por porción y controlar el sodio, las calorías y las grasas saturadas para que todas las recetas de sopa sean aptas para personas con diabetes. Vea estas Recetas de sopas aptas para diabéticos.

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