No eres el único que digiere tu almuerzo, también lo hacen tus microbios. Cada vez que comes, todo un ecosistema dentro de tu intestino se pone en funcionamiento: descompone los alimentos, absorbe nutrientes y fortalece tu sistema inmunitario. Los probióticos, microorganismos vivos presentes en ciertas bacterias y levaduras, son la base de este proceso. Pero comprender cómo funcionan (y por qué debería importarte) puede ser más complicado de lo que parece.

La enfermedad inflamatoria intestinal (EII) es un grupo de afecciones médicas que causan inflamación (hinchazón) del sistema digestivo, que incluye el estómago, los intestinos delgado y grueso, y el esófago. Las principales formas de EII son la enfermedad de Crohn y la colitis ulcerosa. La EII no debe confundirse con el síndrome del intestino irritable (SII), una enfermedad menos grave […]