El endurecimiento de las arterias es la acumulación de placa en las arterias, que transportan sangre oxigenada desde el corazón al resto del cuerpo. La placa está compuesta de grasas, calcio, colesterol y otras sustancias presentes en la sangre. Con el tiempo, la placa puede recubrir las arterias, estrechándolas y limitando el flujo sanguíneo.